ANSAMBLE
5 poste(s) multi-secteurs à pourvoir
PRESENCE : STAND 14 _ Jeudi 10 avril : Matin & Après-midi
Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
- ALTERNANCE - APPRENTI CUISINIER H/F
- ALTERNANCE - RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F
- ALTERNANCE - RESPONSABLE DE SECTEUR H/F
- ALTERNANCE - CHARGÉ DE RECRUTEMENT H/F
- ALTERNANCE - RESPONSABLE LOGISTIQUE H/F
Fiche de poste
Description de l'offre :
Lieu de travail : 31
Type de contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois
Temps de travail : 35h/semaine
Démarrage : Septembre
Les missions proposées :
Sous l'autorité du Responsable de production vous assurerez les missions suivantes :
- Vous validez la faisabilité technique des menus en collaboration avec la Diététicienne
- Vous participez à la production culinaire
- Vous veillez à la bonne utilisation des produits en fonction des menus et des exigences contractuelles
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale
- Vous suivez et analysez les états de gestion et faite un reporting aux différents responsables d'atelier
- Vous mettez en place les plannings de production/fabrication
- Vous vous assurez du bon approvisionnement en fonction du planning de production journalier et hebdomadaire en lien avec le responsable Achat
- Vous optimisez la productivité et la qualité du conditionnement dans le respect de la réglementation en vigueur (organisation des équipes, anticipation des changements de machine, de produits, étiquettes etc.) avec l'appui des référents conditionnement
- Vous gérez le personnel (planning de travail, contrats, éléments de paie etc.)
- Vous vous assurez de la qualité des sorties de conditionnement
Le profil attendu :
Compétences techniques requises :
- Aptitude à la gestion
- Maîtrise des process de fabrication
- Maîtrise de l'outil informatique
Aptitudes personnelles requises :
- Bon relationnel
- Esprit d'équipe
- Rigueur
Formation :
- Master Gestion de production, logistique, achats management
- Master Génie industriel
- Ou alors d'une formation équivalente responsable de production
Ateliers culinaires d'affectation :
- CC PORTET SUR GARONNE (31)
- CC BLAGNAC (31)
Des centaines de postes à pourvoir...
Des nouveaux postes seront publiés régulièrement, restez connectés jusqu’au 9 avril !
Le Centre Commercial Reflets Compans et Toulouse Métropole s’associent pour organiser un événement inédit : le Job Dating de l'Alternance, les 9 et 10 avril 2025, de 10h à 18h, au Centre Commercial Reflets Compans.
Plus de 100 postes en alternance seront proposés lors de cet événement unique, en partenariat avec des acteurs de l'emploi tels que France Travail, les Missions Locales, le CRIJ, NQT, Cap Emploi et les Maisons de l'Orientation.
Une page web dédiée permettra aux étudiants de consulter à l'avance la liste des entreprises participantes et des offres disponibles, garantissant ainsi des entretiens ciblés et préparés.
